El maiz y su importancia en El Salvador

El maiz y su importancia en El SalvadorEl maiz actualmente es un cereal de gran importancia no solo en El Salvador y América Latina, también para el resto del mundo. Ya que dentro del grupo de los cereales, éste es el más producido.

Y es posible sacar de este diferentes productos como miel, aceite, almidón e incluso combustibles.

Este alimento tiene su origen en Centroamérica y fue la base de la agricultura de las civilizaciones precolombinas; se tienen registros arqueológicos del uso que le daban al maiz para la fabricación de alimentos como tortillas.

 

Puedes leer más sobre arqueología en nuestra guía arqueológica de El Salvador

Ministerio de agricultura maizNo es exageración decir que gran parte de la cultura precolombina se baso alrededor de este grano, el cual conformaba la mayoría de su dieta.

Los pueblos que lo desarrollaron primero obtuvieron ventaja estratégica e incluso había hasta un dios del maiz, es cual era llamado Cintéotl.

 

El maiz y Popol Vuh

El maiz y Popol VuhEra de gran importancia en su mitología, también según el Popol Vuh el ser humano es creado a partir del maíz.

El ministerio de turismo en El Salvador promueve para los turistas la opción del Festival del maíz una de las mejores opciones para conocer mucho mas sobre la importancia de este producto en El Salvador.

Desde el descubrimiento de América, el maiz fue introducido a España se expandió por toda Europa, siendo mejorada su cultivación por los Europeos; cabe destacar que esto influyo notablemente en el desarrollo de la Revolución Industrial.

Como podemos apreciar, el maíz es actualmente uno de los ingredientes más usados para la gastronomía salvadoreña  y esto se refleja en alimentos típicos como las pupusas, el atol de elote, las riguas, los tamales de elote y el elote loco.

Revisa nuestra guía gastronómica sobre las pupusas

La agricultura 

El Salvador heredo su agricultura del maíz de sus raíces indígenas, pero los métodos fueron modernizados para incrementar su producción por Europa.

Desde su independencia el maíz ha jugado un papel esencial para la gastronomía local, aunque el café siempre le haya ganado el puesto como mayor producto exportado.

Actualmente podemos ver que éste representa una inmensa fuente de empleo para cientos de familias salvadoreñas, en especial en la zona rural; ocupando el puesto como el principal producto cultivado para el consumo interno.

Conoce más sobre las opciones turísticas de volcanes en El Salvador

Con toda la información antes dicha, podemos saber la importancia que el maíz ha tenido en todo el mundo y sentirnos afortunados de tener a nuestra disposición un grano que ha dejado tal huella en la humanidad, el cual nos ha dejado un increíble legado cultural.

Te invitamos a conocer más sobre nuestro bello el país El Salvador por lo cual una buena opción es leer nuestra guía El Salvador lugares turísticos ríos hermosos o nuestra guía El Salvador lugares para visitar.

12 + 1 Platos tipicos de El Salvador

Los platos tipicos de El Salvador son una muestra de las gastronomías más interesantes de América, una cultura muy diferente que maravilla. Caracterizándose por su peculiar sazón y exquisita preparación de alimentos. A continuación, platos típicos de El Salvador más populares.

Pupusas el número uno de los platos tipicos de El Salvador     

platos tipicos de El SalvadorLas pupusas son el alimento representativo de El Salvador. Se asemejan a las tortillas mexicanas. Pero destacan por su grosor y materia prima.

Te daremos un pequeño curso sobre ¿cómo hacer pupusas para principiantes?

La masa se elabora, por norma general, con arroz o maíz. Se cuecen. Y una vez cocidas, se abren y rellenan con:

 

  • Frijoles
  • Camarones
  • Chicharrón molido
  • Queso, entre otros ingredientes

Entre las más populares están las pupusas de arroz, las pupusas locas, pupusas revueltas que integran queso, frijoles y chicharrón. Cada pupusa está acompañada por una salsa natural y un encurtido hecho con cebolla rallada, chile, zanahoria y repollo remojado en vinagre.

Te invitamos a conocer mas sobre las pupusas en nuestra guía gastronómica: La pupusas

Platos tipicos del El Salvador por excelencia los Tamales

Los tamales transcendieron de México y se posicionaron en los distintos países de Centro América. Cada uno moldeándolo con sus ingredientes, estilos y sazones.

En lo que respecta al Pulgarcito de América como se le conoce a este bello país es uno de los platos tipicos de El Salvador.

¿Cómo hacer ricos tamales salvadoreños?

platos tipicos de El Salvador tamalesSon preparados con maíz y varias especias que caracterizan la culinaria nacional.

Se hierven durante un cuarto de hora y luego se sirven. Antes de sumergirse, son envueltos en hojas de plátano. Cuyas propiedades brindan un sabor único.

Se dividen en porciones individuales acompañadas por carne de cerdo, gallina, salsa o pato. Entre los tamales más demandados se distinguen:

 

  • Tamales pisques: no usa ningún tipo de carne. Su base se realiza con maíz y es satura con queso y granos (por lo general frijoles.)
  • Tamales de chipilín: en la base de maíz se adiciona el chipilín, una planta típica de El Salvador, que brinda una sazón espectacular. Se acompaña con salsa y picante al gusto.
  • Tamal de elote: se elabora con los granos de la mazorca cuando aún está blanda. Acompañándola con masa crema de leche, leche líquida manteca de cerdo y, en algunos casos, azúcar.

Platos turísticos de El Salvador presenta a la Yuca

Bien sea frita o salcochada, la yuca es uno de los alimentos tradicionales de El Salvador. Ambas pueden acompañarse por chicharrones, trozos de cerco o “pescadas”. Un tipo de pez pequeño, típico de la nación, que se frita.

La yuca frita El Salvador, por otro lado, es casualmente servida con salsa, encurtidos, pepinos y tomates.

Sopa de patas El Salvador

Ingredientes para la sopa de pata hay varios pero podemos mencionar los básicos que son patas de vacas, luego se le adicionan verduras. Bien sea yuca, pipianes, ejotes, güisquil, repollo y plátano.

Añaden chiles jalapeños en trozos, cilantro y cebolla. También se vierte un par de gotas de zumo de limón para potenciar su sazón. Esto la convierte en uno de los platos típicos de El Salvador.

Salpicón de res

Se elabora con carne de res cocinada y troceada en piezas pequeñas, salpicón salvadoreño ingredientes hierbabuena, rábanos cortados, sal, zumo de limón y cebolla. En otras partes de la nación suele reemplazarse la carne de res por carne de conejo.

Pan con gallina salvadoreño

Panes con gallina platos tipicos de El SalvadorGracias a su tradición de comerlos en la zona este del país, donde se encuentra el Departamento de San Miguel, se les denomina “panes migueleños.”

Son preparados con pan de harina. Rellenándolo con lechuga, berro, tomate y pepino. Por otro lado, si bien no es uno de los ingredientes originales, en la actualidad se tiene la costumbre de adicionar escabeche.

Encima de los vegetales se vierte salsa natural. También una moderada dosis de carne de gallina.

Revisa nuestra guía gastronómica: Panes con Gallina

Atol de elote salvadoreño

Existen variados tipos de atol, no obstante, todos se toman calientes y espesos. Se elaboran en base a elotes, maíz tostado, piña y semillas de marañón. Cada uno de estos ingredientes cuenta la historia del atol de elote salvadoreño.

Entre los más populares se encuentra el atol shuco. Preparado con maíz fermentado, agua y alhuashte, un polvo adquirido tras moler las semillas de ayote. También destaca el chilate. Elaborado a partir de masas de maíz, pimienta gorda y jengibre. Por norma general, se preparan para acompañar otros platos más dulces.

Revisa nuestra guía gastronómica: El Elote y su historia

Platos típicos de El Salvador: mariscada salvadoreña

Se integra por uno o más maricos y cabezas de pescado. Ambos se hierven en agua con cebolla, cilantro, pimienta, chile verde, tomate y sal para sazonarlos.

¿Que lleva una mariscada? y ingredientes para una mariscada

  • Almejas
  • Cangrejos
  • Langostinos
  • Calamares
  • Pulpos

Se le vierte zumo de limón y cilantro y cebollín finamente picados. En caso de que el cliente lo pida, también se adiciona crema de leche.

Gallo en chicha

gallo en chichaSe considera una receta tradicional tanto en El Salvador como en distintas partes de Europa.

Por lo general, se prepara con el fin de celebrar el nacimiento de un niño, graduación u otros eventos memorables.

La receta salvadoreña se integra por carne de gallo o pollo cocinada en una chincha. Está acompañada por:

 

  • Piña entera, incluyendo conchas y pulpa,
  • Plátano entero, con concha,
  • Maíz, y
  • Panela dulce.

Los ingredientes le brindan un sabor característico. Propio a la culinaria de El Salvador. Gracias a sus propiedades, proporciona suficiente energía para reponerse de un exhaustivo día de trabajo.

Arroz negro o arroz negrito

Puede comerse a solas o acompañada. Se prepara al dejar cocer el arroz en una olla con abundante caldo de frijoles negros, sin granos.

Los nativos de El Salvador suelen servirlo con algún tipo de carne (e.p. Res, cerdo, pollo, pescado…) o salpicón, como en San Vicente. Se prepara un encurtido antes de servirlo.

Pasteles fritos

Es una masa de maíz con forma de media luna, elaborada con achiote y diversos condimentos. Por norma general se rellena con pollo, vegetales guisados y carne de res.

Se fríe en una vasta cantidad de aceite y sirve con salsa natural y encurtido como complemento.

Enchiladas y empanadas

enchilada salvadoreñaLas enchiladas son con frecuencia consumidas a media tarde como merienda salada. Se fríen en una sartén con abundante aceite. Reposa, y vierten salsa natural, encurtido, huevo duro, aguacate y queso rallado.

En algunas partes de la nación, antes de colocar el encurtido, se cubre con una masa hecha en base de frijoles molidos. Las empanadas, por su parte, se comen como merienda acompañadas por una taza de café.

Son preparadas con una masa en base de puré de plátanos maduros. Se forman tortillas redondas que son rellenadas con frijoles molidos. Luego se fríen. Una vez que se retiran de la sartén, esparcen azúcar por la superficie.

Pupusa Loca de El Salvador

pupusa loca de el salvadorLa pupusa loca de El Salvador  es una de las tracciones más nuevas en gastronomía en nuestro país, hasta hace algunos años el dominio de la pupusa revuelta, pupusa de queso o de chincharon con queso era innegable.

Pero con la llegada de las nuevas tendencia nació la conocida Pupusa loca de El Salvador que hoy incluso es igual de popular que sus hermanas.

En esta ocasión hablaremos un poco de ese platillo que todo salvadoreño debe de comer y que cualquier turista que nos viene a visitar a nuestro querido país no puede dejar de probar y disfrutar…

La original pupusa 

Las Pupusas son hechas de harina de maíz o de arroz y  las puedes encontrar en todos los lugares que visites de El Salvador, en ferias gastronómicas, en restaurantes, en las esquinas de las colonias, ciudades, tan famosas y  deliciosas que la mayoría de Salvadoreños se deleitan con este platillo como cena, almuerzo y desayuno.

Con queso, con chicharrón, con frijoles, las famosas pupusas revueltas, queso con loroco, queso con chicharrón, de ayote, de ajo, de chile, de camarón, de pescado, de papelillo, de mora, de cochinito, una infinidad de sabores que al final dan el resultado de las ricas pupusas.

Revisa nuestra guía gastronómica: Pupusas revueltas

Pupusa loca ingredientes salvadoreños

Aunque no hay una lista de ingredientes que puede tener la pupusa loca la cual recibe su nombre debido a la variedad de ingredientes que puede llevar podemos hablar de algunas opciones más conocidas como la pupusa loca  de queso, chicharro, frijoles, hongos, jalapeño, camarón, ayote.

Por cierto en cuanto a pupusas locas tenemos un récord mundial por hacer la pupusa loca mas grande del mundo.

Todo depende del lugar que este visitando en el país y el ingenio gastronómico de quien las prepara, por ejemplo hace algunos meses fue a la playa y probé unas deliciosas pupusas de atún de la cual esperamos hacer un artículo sobre ella y como hacer pupusas de atún.

Actualmente en el caso de la pupusa loca de El Salvador existe una variedad increíble de opciones que sin duda deberías de probar en tus vacaciones en este país.

Revisa nuestra guía turística: Turicentros de El Salvador 

Reseña gastronómica pupusa loca

Reseña pupusa loca de el salvadorSi eres salvadoreño ya conoces esta deliciosa pupusa pero si eres extranjero no puedes perder la oportunidad de probarla, no te preocupes que son simplemente deliciosas.

Lo único malo es que como toda buena pupusa se vuelve adictiva. Recuerda acompañarla con la soda, café o chocolate para sacarle el máximo provecho.

Curiosidades de El Salvador

curiosidades de el salvadorCuriosidades de El Salvador hay muchas ya que somos realmente una cultura bastante peculiar y que por supuesto saca lo mejor de ella, los salvadoreños somos Cachinbones o en palabras claras somos geniales para todo lo que hacemos.

Sin lugar a dudas el trabajo duro y ser esforzados nos ha caracterizado por años , así como nuestros bello lugares turísticos.

Pero en esta ocasión no hablaremos de ello o de las pupusas locas o Pupusas revueltas que tanto fascinan a los Salvadoreños o a los turistas extranjeros, por cierto te recomiendo leer nuestro articulo gastronómico sobre las Pupusas Locas en El Salvador.

En esta ocasión hablaremos de algunas curiosidades de El Salvador un país realmente mágico.

Curiosidades de El Salvador

– Entre los datos curiosos de la economía de El Salvador tenemos que nuestra moneda oficial es el dolar americano: aunque a nadie le gusta o le gusto la idea de cambiar nuestro Colon (Moneda Salvadoreña hasta 2001) hoy somos una economía dolarizada.

– Como dato curioso en nuestra economía legalmente puedes pagar con las dos monedas aunque en la practica ya no existe ya que el Banco Central de Reserva El Salvador recogió todas las monedas de a Colon con la escusa que ya estaban arruinadas.

Curiosidad sobre El Faro de América

– Sabias que el volcán de Izalco quebró al Hotel el Cerro Verde famoso hace años, esto debido a que el volcán era el atractivo turístico del lugar por sus fumarolas y justo un día despulpes de la inaguracion del hotel el volcán dejo de estar activo lo que causo perdidas en el turismo y en el famoso hotel.

– El lago de Coatepeque famoso por su origen volcánico posee aguas hermosamente azules pero durante algunas épocas del año debido al crecimiento de las algas, el color del agua cambia a verde turquesa, lamentablemente no es bueno balarse durante se periodo en el lago y solo sirve para ver la belleza del fenómeno.

Conoce la playa el Majahual en El Salvador-Entre otras curiosidades de El Salvador o datos relevante sabias que en el país tenemos una de las mejores playas del mundo para surfear, hablamos de la playa el Tunco por supuesto la cual ya ha sido sede de campeonatos mundiales de este deporte.

– Joya de Ceren es conocido no solo por ser el asentamiento precolombino mas importante de mesoamericana a tal grado que es patrimonio de la humanidad sino que también es llamada la ¨Pompeya de America¨ luego de la erupción de un volcán.

– Sabias que en El Salvador le decimos ¨Cora¨ a la moneda de veinticinco centavos de dolar americano.

Curiosidades gastronómicas

– Somos quizás el único pueblo que se come su propia flor nacional la Flor de Izote

– Amamos las pupusas y salvadoreño que se respeta come pupusas a toda hora y entre las curiosidades de El Salvador en la cultura gastronómica las pupusas son hechas de cualquier cosa comestible, incluso de pizza.

Estos son algunas de las curiosidades que como país tenemos a nivel económico, histórico y gastronómico, recuerda visitar nuestro país y disfrutar de un lugar bello y que te espera con los brazos abierto, por cierto te recomiendo leer la Guía turística: los Turicentros en El Salvador

 

El Barismo en El Salvador

Barismo en El Salvador El Barismo en El Salvador es un arte que poco a poco ha tomado fuerza en un país netamente cafetero donde la producción nacional del café El Salvador siempre ha sido un pilar de la economía de nuestro querido país.

No hay salvadoreño que se respete que no disfrute de una taza de café antes de ir a trabajar y por las tardes con una semita alta, sin duda alguna una de las delicias de nuestro país.

Importancia del café en El Salvador

Gracias a ser una de los países que más exportan este producto a nivel mundial la producción de café en el Salvador siempre ha permitido a nacionales y extranjeros disfrutar del sabor y el aroma de este fruto que ha producido grandes variantes para el consumo internacional como lo son Pacas, Pacamara y Cuzcatleco.

La escuela de café y Procafe El Salvador son algunas entidades especializadas en el tema que genera estudios y mejoras en el grano en la actualidad.

Historia del Barismo en El Salvador 

El Barismo es un término de origen italiano que se empezó a utilizar en el año 1990 para llamar al estudio y experimentación de todo lo que tenga que ver con café, y abarcan aspectos desde su cultivo, su tueste y su preparación.

El arte del Latte y el barismo en El Salvador

Barismo en El Salvador A éste también se le añade el llamado “arte del latte” que consiste en la creación de figuras en un café latte o cappuccino utilizando la espuma que proviene de la leche que se utiliza para prepararlo.

Existen dos métodos de “arte del latte”; el primero consiste en crear los diseños a través de movimientos que manipulen la forma de la espuma.

El otro consiste en utilizar plantillas para poder insertar formas al café, este ultimo suele ser más sencillo, pero al mismo tiempo no tiende a dar los resultados del anterior, por lo que muchos baristas deciden combinar los 2 métodos.

A las personas que se especializan en todo lo anterior mencionado se les llaman baristas y tienden a ser muy solicitadas por varias cafeterías de renombre alrededor del mundo.

Razón por la cual hay varias academias en las que es posible especializarse y existe la World Barista Championship que se encarga de organizar un concurso mundial oficial de baristas.

Café Salvadoreño marcas

Algunas marcas de café tradicionales de nuestro país son Café listo, Café Musun, Café grano de Oro, Coscafe y otras opciones menos conocidas pero con igual calidad gracias al excelente grano nacional.

El Salvador definitivamente es un país que ha tenido una larga historia con el café. Desde que sustituyo al añil como principal producto de exportación en 1840.

Nuestro café se ha mantenido como uno de los mejores, siendo exportado a todas partes del mundo y ganando premios internacionales.

Por ende no es de extrañarse que en este país haya espacio para el estudio del Barismo en El salvador, razón por la que varias instituciones como el Consejo Salvadoreño de Café han abierto su propia escuela de café.

Conoce mas lugares de El Salvador: Guía turística parque Principito

Victoria del Barismo en El Salvador

Esta academia no solo se encarga de enseñar, sino que también abre la puerta a oportunidades laborales para todos sus estudiantes, además que por medio de sus concursos se puede acceder a la participación para el World Barista Championship, del cual en el 2011 el ganador fue el salvadoreño Alejandro Méndez.

Como podemos ver el Barismo es una técnica que cada vez va cobrando relevancia en el país y abriéndose paso en el mercado laboral, por eso es necesario apreciar el talento nacional.

Los mejores lugares donde tomar un café en El Salvador

El sitio web Tripadvisor realizo un censo de los mejores lugares para tomar café en El Salvador entre los que figuran Viva Espresso, Monkeys Coffee Roasters, Biscuit Factory Cafe Bistro, Bianco Café y Shaw’s que son lugares reconocidos por los Salvadoreños que disfrutan de la cultura del café.

Reseña sobre cafe El Salvador

Reseña sobre cafe El SalvadorSi estas de viaje de turismo en El Salvador no puedes perder la oportunidad de visitar uno de estos lugares para probar un delicioso café salvadoreño, por supuesto no son los únicos lugares donde disfrutar de una taza.

Recomiendo que si estamos de visita en algún pueblo de la Ruta del café no perdamos esa oportunidad.

Revisa nuestra guía gastronómica: Panes con gallina salvadoreños

Panes con Gallina de El Salvador

Panes con gallinaLos panes con gallina son seguramente uno de los alimentos que mejor se ha posicionado dentro de la cultura salvadoreña, razón por la cual no es de sorprenderse que el salvadoreño promedio busque cualquier excusa para comerlos.

Así que es muy posible encontrar estas delicias en varias de las celebraciones más importantes como el Día de la Independencia, las Fiestas Agustinas, la Semana Santa, Navidad o Año nuevo.

Igualmente se puede degustar en cualquier fecha del año y debido a esta demanda, hay una inmensa cantidad de negocios que ofrecen este plato.

Además que a pesar de ser el mismo alimento cada persona lo prepara con su propio sazón, lo cual permite que cada quien tenga su puesto favorito y que haya una gran variedad para escoger.

Ingredientes de los panes con gallina

A pesar de que existen muchos estilos para preparar un pan con gallina, el principal se conforma de los siguientes ingredientes:

  • Pan estilo francés
  • Gallina horneada
  • Lechuga
  • Hojas de berro
  • Pepino
  • Tomate
  • Rábano
  • Remolacha
  • Salsa criolla

Como preparar panes con gallina

Antes de empezar a preparar el pan, tenemos que hornear la gallina, preparar la salsa criolla y hervir las remolachas, cuando las remolachas estén listas, las cortamos en rodajas junto con el pepino, el tomate y el rábano.

Cuando ya tenemos todo lo anterior listo, cortamos el pal a la mitad, pero sin dividirlo, solo dejándole un espacio para meter los demás ingredientes.

Metemos adentro un pedazo de lechuga y unas hojas de berro, luego acomodamos las rodajas de los vegetales que acabamos de cortar, la cantidad es a nuestro gusto, colocamos una buena porción de la gallina y al final le echamos una buena cantidad de salsa criolla que no puede faltar.

Recordemos también que se pueden añadir ciertos ingredientes como escabeche, cebolla curtida, mayonesa y mostaza.

Cabe recalcar que este platillo no es recomendado prepararlo individualmente, porque la mayoría de sus ingredientes se consiguen en grandes cantidades, por lo que es ideal para cenas familiares.

Seguramente si pasas por El Salvador, querrás probar este delicioso platillo, y te aseguramos que tendrás la oportunidad, ya que la cantidad de negocios y personas aquí que los saben preparar es inmensa.

¿Dónde comprar  pan con gallina?

Existen varios lugares pero yo te recomiendo un lugar donde los hacen muy deliciosos llamado Delicias del Pulgarcito que es un servicio de comida autóctona salvadoreña que todos los viernes y sábados prepara panes con gallina al mejor estilo salvadoreño y cuenta con servicio a domicilio en la zona de Santa  Tecla, Ciudad Merliot y Antiguo Cuscatlán.

Whatsapp delivery: 7631-7599

Facebook: https://www.facebook.com/deliciasdelpulgarcito

Mientras que para la zona de Santa Ana existe otro buen lugar donde he probado excelentes panes con gallina que se llama La sucursal del sabor sv, son súper ricos y que también tiene servicio a domicilio

Whatsapp delivery: 6033-8088

Facebook: https://www.facebook.com/La-surcursal-del-sabor-sv-115527926965424

Reseña gastronomica 

reseña gastronomicaSi hablamos de comida salvadoreña los panes con gallina son una de las mejores opciones gastronómicas que podemos preparar si somos turista en este país.

Una bebida perfecta para acompañar seria una gaseosa o bien para los mas conservadores una taza delicioso de chocolate , no dudes en probar esta delicia gastronómica.

Si quieres conocer mas de El Salvador te invitamos a seguir nuestra guía turística de El Salvador turismo donde podrás conocer mas que hacer en este bello país.

Por cierto te recomendamos leer nuestra guía sobre el parque Temático El Principito que es uno de los lugares mas bonitos para hacer turismo urbano en El Salvador 

Parque El Principito en El Salvador

Paruqe el principito en el salvador El Parque El Principito  es  un lugar ideal para pasar una tarde con tu familia y hacer un poco de turismo local o bien si eres un extranjero que quiere conocer mas de la cultura urbana de nuestro hermoso El Salvador.

En el parque  se encuentra una parte de la extensa Ciclovía Monseñor Romero que conecta el parque hasta el Parque Bicentenario, lo que lo vuelve un lugar ideal para caminar y hacer ejercicio.

La historia detrás del parque

El Parque El Principito es un parque ubicado en la división entre Santa Tecla y Antiguo Cuscatlán, el cual está dedicado a la famosa novela infantil “El Principito” del escritor francés Antoine de Saint-Exupéry.

La razón principal es que como muchos sabrán la esposa del autor fue la escritora salvadoreña Consuelo Suncin-Sandoval Zedeña.

Razón por la cual el autor le tenía gran respeto y cariño a El Salvador, además que su obra fue parte importante de la infancia de varios salvadoreños de la época.

Por lo tanto en este parque se pueden encontrar los diferentes personajes y objetos de la obra, tales como el elefante en la serpiente, la rosa o el avión del piloto, en el cual incluso los más chicos pueden subirse para tomarse fotografías.

Atracciones en el parque El Principito

Pero su atracción más importante es seguramente la estatua de El Principito en el pequeño planeta que se encuentra en medio y que en la noche es decorada por una combinación de increíbles luces y chorros de agua en los que tienes permitido meterte si no tienes miedo de mojarte.

El parque también cuenta con un anfiteatro en el cual por lo general se pueden disfrutar de diferentes shows de payasos y de músicos totalmente gratis, también cuenta con columpios, deslizaderos y demás juegos ideales para la diversión de cualquier niño.

Paseo Antonie

Cerca del parque en la parte baja de la zona encontramos el famoso Paseo Antoine que por lo general está lleno de diferentes negocios con comida gastronómica Local.

En este lugar podrás disfrutar de la comida Salvadoreña en su máxima expresión desde una minuta pasando por las deliciosas pupusas hasta los tradicionales panes con gallina son parte de la oferta gastronómica del Paseo Antonie todos los fines de semana, además de ser decorado con los shows de varios músicos.

Video sobre El paseo Antonie y el Parque Principito en El Salvador 

La ciclovía también recorre el Boulevard Monseñor Romero, el cual cuenta con dos túneles y un puente que son de los lugares más usados del país para sesiones de fotos, cortometrajes y videos musicales.

Definitivamente, podemos asegurar que el Parque El Principito es de los mejores lugares para pasar una tarde y relajarse viendo el atardecer, esto gracias a todas las atracciones que lo decoran, por eso te recomendamos visitarlo.

Planetario principito¿Como llegar al Parque Temático El Principito?

Si vienes de San Salvador en bus las rutas 42, 42B,101D pasan a unas cuadras del Parque lo mismo para los que vienen de El occidente del país puedes tomar las rutas 101D y 42B en Santa Tecla.

Si vienes en carro lo mejor es tomar la ruta del boulevard Monseñor Romero ya sea viniendo de San Salvador o de Occidente.

Entrada: Completamente gratis

Mejores actividades: Ir al planetario tomarte una foto en esa bella fuente, disfrutar de los shows artísticos y probar la deliciosa gastronomía en el Paseo Antonie.

Seguridad: Zona muy segura y en el complejo hay seguridad tanto de la policía como de los agentes metropolitanos, hablamos de Ciudad Merliot una de las zonas mas seguras del país.

Parqueo: si

Reseña

Reseña el planetario principitoSin lugar a dudas uno de los mejores lugares que visitar en la zona urbana de El Salvador, buena comida, shows, paisajes hermosos.

No desperdicies la oportunidad de ver la puesta del sol en este lugar y sacar una buena fotografía o simplemente dar un paseo en bicicleta en la ciclovia que traviesa todo el parque temático. Si lo tuyo es el turismo local en familia ya encontraste el lugar perfecto.

Te invitamos a seguir conociendo mas del turismo en nuestra guía El Salvador Turismo donde podrás conocer mas sobre la gastronomía de este bello como lo son las pupusas.

Las pupusas revueltas la comida típica

pupusas revueltasLas pupusas revueltas son una de las comidas más tradicionales de El Salvador por lo cual una visita a nuestro país no puede estar completa sin disfrutar de esta deliciosa comida tradicional.

El Salvador es una de las naciones más bellas del mundo y sin duda de latinoamericana.

Nuestra bella nación es considerada una de las más autenticas en lo que se refiere a la gastronomía a nivel centroamericano.

Si estás pensando en una vacaciones en el «Pulgarcito de América» no puedes perder de vita la gastronomía de esta nación.

La gastronomía salvadoreña se ve influenciada especialmente por el maíz como centro de muchos de los platillos más importantes de la nación.

Las pupusas revueltas

Por ejemplo las pupusas revueltas uno de los platillos típicos  y más reconocido en el mundo de la gastronomía salvadoreña, las pupusas son una tortilla de maíz rellena con queso, chincharon, frijoles y diferentes elementos gastronómicos.

Datos históricos

Como curiosidad debemos de indicar que la palabra pupusa proviene del pipil pupusawa es la pronunciación españolizada de popotlax.

Una conjugación de las palabras en el idioma náhuatl; popotl que significa grande, relleno, abultado, y de tlaxkalli o tortilla, esto según Wikipedia.

Esta deliciosa comida salvadoreña puede ser encontrada en casi cualquier parte en los diferentes departamentos del Salvador.

Desde una plaza pasando por un centro gastronómico especializado en Olocuilta hasta llegar a las mesas de algunos de los hoteles más importantes de la nación.

Sin duda una visita a El Salvador sin probar esta comida deliciosa de su gastronómica es una mala idea para los turistas que disfrutan de sus vacaciones en esta bella nación.

Por cierto acá un vídeo sobre como hacer pupusas revueltas

Para aquellos que disfrutan de nuestro blog de turismo acá les dejamos otro artículo excelente para que los visitantes puedan conocer más de nuestro bello país.

El Salvador turismo: La ruta del café en El Salvador

Food Trucks en El Salvador

food truks en el salvadorNo es casualidad que la cultura de los food trucks en El Salvador este teniendo tanta fuerza poco a poco ya que el país está haciendo apuestas fuertes para atraer turistas y es esta cultura atrae mucha gente tanto a nivel local como extranjero.

El sector del turismo en los últimos años ha despertado según algunos expertos, nuestra bella nación busca ubicarse como una opción importante para los turistas de todas partes del mundo que buscan opciones diferentes al turismo tradicional.

La cultura de los Food Trucks en El Salvador

Es ahí donde la gastronomía se convierte en una opción vital para el turismo, en la actualidad la cultura de los food trucks en El Salvador está en pleno apogeo la idea de promover más el turismo en Centro América y por supuesto en El Salvador.

“La gastronomía se ha convertido en un referente importante de algunos destinos, pero sobre todo, en un atractivo importante a la hora de atraer turistas y por eso es importante comenzar a apostarle a este rubro tan importante para la industria”, esto según el ministerio de turismo de El salvador

Actualmente se promueven eventos de food trucks en diferentes lugares de nuestro país así que te interesan en este tipo de eventos que buscan promover la gastronomía, artesanía y destinos turísticos.

Municipios de más proyección

Los municipios que más están invirtiendo en los festivales de food trucks en El salvador son   La Palma, Chalchuapa, San Vicente, Santa Ana, San Lorenzo, Jayaque, Nahuizalco, Caluco, Zaragoza, Izalco y Tepecoyo, esta es una opción única para conocer más de esta bella nación y de la deliciosa comida que la cultura de los food truck están generando en El Salvador.

Si quieres seguir informado sobre los food truck y lugares donde estan disponibles los festivales te invitamos a seguir visitando nuestra web, así como te recomendamos ver el artículo sobre los Buggies en Apaneca

Nuegados en dulce comida tradicional

nuegados en mielLos nuegados en miel son uno de los alimentos tradicionales más importantes que hay en la cultura salvadoreña, deliciosos por excelencia y perfectos para una tarde de lluvia este alimentos tradicional de El Salvador guarda la historia de su origen en el día de los Difuntos.

El origen de los nuégados en miel

Esta tradición de preparar los nuegados elaborados con panela de dulce para los días de los difuntos se remonta a una tradición de nuestros abuelos quienes todos los años tenían la tradición de elaboras este rico majar.

Los nuegados y el día de los difuntos

Fue convirtiendo en una tradición pasada de familia en familia ya que cuentan nuestros abuelos que muchos de los difuntos desean obtener este rico majar y es así que nuestro abuelos comenzaron a elaborar estos nuegados y a comercializarlos a las salidas de los cementerios.

Este platillo tradicionalmente fue elaborado por las casas y luego para ser vendido, te invito que pruebes este delicioso majar elaborado con yuca y envuelto de dulce de atado.

A continuación un vídeo donde te mostraremos como hacer nuegados en miel

Debemos de indicar que si eres un turista local o extranjero te invitamos a revisar nuestra guía sobre los pueblos que debes de visitar en El Salvador que te hará pasar un buen tiempo de descanso y de alegría.